Nos événements de Décembre !

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Chères adhérentes, chers adhérents,
 
Nous avons le plaisir de vous rappeler ci-après nos prochains événements de cette fin d’année.
  • Vente d’épicerie bio-solidaire de Noël
    en partenariat avec Créa’Monde
Samedi 7 décembre de 10h00 à 18h00 
dans la grande salle du Parc des Anciennes Mairies
En prévision de cet événement :
 
Préparation de pâtes à tarte le jeudi 5 décembre après-midi à la Maison des Associations, 27 rue Sadi Carnot, par Nelly et tous les volontaires, heure à fixer par les participants.
 
Atelier soupes le vendredi 6 décembre après-midi à partir de 14h00 (Nelly et volontaires), et distribution des pâtes pour faire des quiches et des ingrédients pour faire des gâteaux le vendredi soir, au 27 rue Sadi Carnot. On prévoit 5 quiches et 5 gâteaux, ainsi que 40 parts de soupe. (Contact : Nelly 06 89 60 51 85)
 
Conditionnement à prévoir selon la date d’arrivée des produits, a priori mercredi 4 décembre et éventuellement jeudi 5 décembre à partir de 18h00, à la Maison des Associations.
 
Nous aurons besoin de bénévoles !
  • Table d’hôtes de Noël
Samedi 14 décembre 2019 au soir
Organisée par Nadège
INSCRIPTIONS AVANT LE DIMANCHE 1ER DECEMBRE MINUIT (prolongation des inscriptions jusqu’au samedi 7 décembre) :
par mail asso.lasoupeauxcailloux@gmail.com ou téléphone fixe de La soupe aux cailloux au 09 54 58 67 66 (même pour ceux qui se sont inscrits oralement)
MENU :
Mise en bouche : Endives en feuilles avec fromage blanc
Velouté de Cendrillon
Choucroute de la mer
Mignardises
LIEU :
Maison des associations, 27 rue Sadi Carnot, 92000 Nanterre
DRESS CODE : du rouge en vêtement, bijou ou accessoire.
 
ATELIER DE PREPARATION : vendredi 13 décembre à 18h00.
 
RENDEZ-VOUS : samedi 14 décembre à partir de 17h00. Préparez vos chants de Noël !
 
PRIX : 6 € minimum/personne et 2 € pour les enfants, personnes au RSA ou en difficulté financière.
En espérant avoir le plaisir de vous revoir bientôt, nous vous souhaitons dès à présent de très belles et joyeuses fêtes de fin d’année.
Amitiés à toutes et à tous.

Un mois de novembre chargé : Nous avons besoin de vous !!

Bonjour à tous, cette année le mois de novembre est riche d’événements,
alors l’association compte sur vous !
  • L’ÉPICERIE BIO-SOLIDAIRE

Notre vente mensuelle en collaboration avec Créa’Monde a eu lieu Samedi 9 novembre et fut un franc succès. Merci à toutes et celles et ceux qui se sont mobilisés pour nous aider !

Notez bien notre prochaine vente qui aura lieu :

Samedi 7 décembre (10h-17h) au Parc des Anciennes Mairies en partenariat avec Créa’Monde, avec une petite restauration payante.
Nous demandons aux adhérents de faire des quiches/gâteaux en proposant de venir chercher les ingrédients au bureau (offerts par l’association).
  • ATELIER CUISINE ET REPAS PARTAGÉ dans le cadre du mois de l’ESS
Mercredi 13 novembre
En partenariat avec la Régie de Quartier et l’association Authenticité

Thème « bien manger à petit prix » : faire les courses, faire la cuisine, cuisiner les restes et repas partagé. La Soupe aux cailloux s’occupe de la cuisine et de la pédagogie.

Lieu : salle Gorki.
Quelques places pour des bénévoles habitués des ateliers enfants et disponibles à 9h30.
Sauf défection de dernière minute, nous avons déjà notre quota.
  • LES TABLES D’HÔTES

La prochaine table d’hôtes aura lieu le :

Samedi 23 novembre 2019
Organisée par Stéphanie et Jean-Luc
RDV à 10h00 pour cuisiner ou à 12h30 pour déjeuner
 
Menu : 
Soupe de poisson
Tarte aux blettes
Crumble aux poires et crème anglaise

Lieu :
Salle du Plateau
72 route des Fusillés de la Résistance
92000 Nanterre

Inscription avant le dimanche 17 novembre minuit à :
asso.lasoupeauxcailloux@gmail.com ou Stéphanie 06 17 54 95 17.

Prix coûtant entre 3 et 4 €/personne.

Nous avons un projet de table d’hôtes de Noël le 14 décembre soir, au 27 rue Sadi Carnot. NOUS CHERCHONS DES BÉNÉVOLES POUR AIDER NADÈGE ET ELVIRA.

Objectif : réaliser un menu de Noël, bon, festif, et pas cher !

  • NOTRE PROCHAIN C.A.

Notez la date du prochain C.A. : 

Mercredi 20 novembre à 20h30, au 27 rue Sadi Carnot. Il est ouvert a tous.

On compte sur vous !

3) Autres projets à venir
  • Projet d’atelier famille avec les médiathèques en janvier 2020
Dans le cadre du cadeau offert aux enfants des écoles maternelles de Nanterre (un conte revisité de « La Soupe aux Cailloux »), proposition d’un atelier cuisine et soupe partagée (avec ingrédients cités dans le livre) dans des centres sociaux. Les bibliothécaires sont enthousiastes, nous aussi, projet qui change et redynamise : prévu pour janvier 2020.
  • Enfin dernière nouvelle

Un magasin Biocoop va s’installer prochainement rue Maurice Thorez à Nanterre et cherche un partenariat avec nous.
Nous sommes preneurs et une rencontre doit avoir lieu prochainement avec les futurs gérants.

Une rentrée bien engagée !

Bonjour à tous, 

Cette année la rentrée de la Soupe aux Cailloux a été très riche : elle annonce que le renouveau de l’association tant souhaité par tout le monde est enmarche. En effet nos mois de septembre et d’octobre ont été très chargés. Nous vous proposons donc un petit récapitulatif !

  • Fête des associations le 21 septembre

La Fête des associations a été l’occasion pour l’association d’établir un bilan positif. Cette fête a eu lieu sous un soleil de plomb, nous avons rencontré beaucoup de monde et repris contact avec beaucoup d’adhérents ( seul petit bémol à noter : un emplacement un peu médiocre). Nous pensons donc demander un emplacement dans le Parc des Anciennes Mairies à la prochaine édition.

  • Alternatiba, petite restauration et vente d’épicerie le 5 octobre

Cette année l’association a aussi pris part à au premier Alternatiba (village des Alternatives) organisé à Nanterre. Malgré un temps humide, nous avons vécu une journée chaleureuse et passionnante. Toutes les préparations culinaires de la Soupe aux Cailloux ont été vendues, la vente de l’épicerie s’est très bien déroulée et nous avons eu l’occasion de « recruter » quelques nouveaux adhérents. Le seul petit bémol ici a été le manque de monde à l’événement, bien que le passage fut continuel tout au long de la journée.
Cet événement a permis aux acteurs de la transition de se connaître. Donc à refaire l’an prochain.

 

  • Office du Tourisme

L’Expo-vente avec Créa’Monde a été installée du 9 au 26 octobre.

 

  • Table d’hôtes

La dernière table d’hôte a été organisée  le 14 septembre à la Salle du Plateau. Et beaucoup d’autres auront lieu cette année alors n’hésitez pas à vous renseigner !

Bonne rentrée à tous !

Coucou tout le monde, ça fait un petit moment.. Aujourd’hui il est temps de vous donner quelques nouvelles de l’association.
Nous avons connu quelques changements :
Le 24 juin dernier, vous vous souvenez, nous nous sommes réunis en assemblée générale extraordinaire. Ce fut l’occasion de débats nourris qui ont permis de remettre à plat les objectifs de l’association, d’identifier les bonnes volontés, bref de réorganiser complètement l’association.
  1. Plus de salarié(e)
    La première décision a été de plus embaucher de salarié(e) pour différentes raisons, dont surtout le manque de temps et de disponibilité nécessaires à son « management ».
  2. Retour aux origines de l’association : il a été convenu en effet de tenter de retrouver nos racines et de nous concentrer sur les objectifs essentiels de l’association tels que décrits dans nos statuts : sensibiliser à une alimentation saine, durable et responsable et créer du lien social entre les habitants des quartiers
  3. Nouveau bureau et conseil d’administration :
    Bureau : Elvira et Nelly sont co-présidentes, Marie-Claire trésorière et Isabelle secrétaire.
    CA : Nadège Rousseau, Claudine Roques, Nelly Gelly, Marie Claire Deguy, Odile Kormann, Isabelle Stoïanoff, Elvira Bretillot
  4. Nouveaux horaires d’ouverture : le bureau sera ouvert le lundi de 16h à 18h30 et le mercredi matin de 10h à 12h.
Attention le téléphone portable n’est pas en service actuellement donc il faut appeler le numéro suivant : 09 54 58 67 66
C’est donc une Soupe aux Cailloux toute neuve et pleine d’espoir qui s’est dessinée en juin dernier. Aujourd’hui tout reste à reconstruire, organiser et planifier pour que l’association continue d’être un acteur majeur de l’écologie au quotidien à Nanterre. Sans salariée ni service civique, il est évident que nous allons avoir besoin de toutes les bonnes volontés car sans bénévoles cette association ne pourra pas survivre. On compte sur vous !

Houmous et Tapenade

Cette semaine deux recettes méditerranéennes sont au menu : du houmous et de la tapenade. C’est un vrai régal d’une simplicité folle.

Pour rester dans l’esprit Soupe aux Cailloux, nous avons préféré accompagner nos préparations de bâtonnets de carotte ( aussi histoire d’occuper nos petits chefs durant l’atelier).

Verdict ? «  un véritable apéro de vacances » citation d’un petit cuisinier pressé d’ être en été.

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Tapenade : 

Ingrédients : 200g d’olives noires dénoyautées, 8 petites câpres, 1 gousse d’ail, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 

Préparation : 1) Mettre tous les ingrédients dans un saladier. 2) Mixer le tout. 3) Déguster. 

Hoummous :

Ingrédients : 300 g de pois chiches cuits et égouttés, jus d’1/2 citron, huile d’olive, sel, poivre.

Préparation : 1) Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Mixer le tout. 3) Déguster. 

Mini-pizzas !

Cette semaine il est sur que tout le monde était content, et pour cause la recette était celle de la pizza !

Pour un peu plus de fun, on en a réalisé des minis, idéale pour un apéritif gourmand.

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Sans plus tarder, voici la recette :

Ingrédients : 350 g de farine + 100 g pour le pétrissage, 25 g de levure de boulangère, 1 boite de concentré de tomates, une poignée dolives noires, 100 g de gruyères râpé, sel, huile dolive, 20 cl deau, thym.

Préparation : 1) Dans un saladier verser la farine, ajouter une pincée de sel, et une cuillère dhuile dolive. 2) Verser les 20 cl deau et mélanger. 3) Bien pétrir la pâte à la main. 4) Rajouter de la farine jusqu’à ce que la préparation ne colle plus. 5) Sur un plan de travail, verser la farine. 6) Former des petites boules de pâtes. 7) Etaler la pâte pour former les pizzas. 8) Faire la garniture de votre choix.

Pour la sauce tomate : mélanger le concentré de tomate avec du sel et du thym.

 

A vos fourneaux !

Rouleaux de printemps fraîcheur

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Vous cherchez une idée de recette rapide, facile et entièrement cru ? Nous vous proposons nos rouleaux de printemps dans une recette très fraîche ( d’ailleurs il est important de les mettre au frais avant de les manger). Vous pouvez aussi les accompagner d’une sauce soja ou d’une sauce pour les nems. Mais surtout, revisitez notre recette au gré de votre imagination !

Ingrédients ( pour 10 personnes ) :

  • 6 carottes
  • 2 fromage frais
  •  3 cuillères à soupe de menthe fraiche ciselée 
  • 12 feuilles de riz. 

Préparation : 

1) Râper les carottes et les les mélanger avec le fromage frais. 

2) Le mélange ne doit pas être trop liquide (sinon rajouter de la carotte râpée). 

3) Rajouter la menthe fraiche ciselée à la préparation au dernier moment.

4) Dans un grand saladier, faire ramollir les feuilles de riz en les humidifiant un peu (2 par 2 ou 3 par 3). 

5) Poser une feuille sur la moitié d’un torchon propre, avec l’autre moitié tapoter la feuille afin de l’éponger un peu. Placer au centre de la feuille 1/8 de la préparation et former un rouleau en rabattant les bords. 

6) Réserver au frais pendant 15 minutes. 

Purée pommes de terre, panais & carottes

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Cette semaine les enfants ont la joie de découvrir qu’il n’y a rien de meilleur que les légumes. En effet, nous avons souhaité conserver au maximum la saveur de nos bons légumes, du coup, on pourrait aussi appeler ça un écrasé de légumes.

La recette est simple : 5 pommes de terre, 2 carottes et 1 panais que l’ont fait cuire à l’eau. Une fois le tout cuit, on écrase avec un peu de beurre (50 g) et on ajoute 3 pincée de sel.

Alors à vos fourneaux ! 

 

Sablés aux pommes & citrons

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Cette semaine on redécouvre les sablés dans une version moelleuse et citronnée. Les enfants adorent, alors à vous de tester !

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre
  • 1 citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 2 pommes.

Préparation :

  • Mettre la farine dans un récipient, y ajouter la pincée de sel.
  •  Verser le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’oeuf.
  • Ajouter le beurre fondu, le zeste de citron et le citron pressé.
  •  Peler les pommes et les râper.
  • Ajouter les pommes râpées à la pâte.
  •  Malaxer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Former les biscuits.
  • Faire cuire 10 minutes à 200°C.

 

 

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Samoussas carottes curry

F8337DAA-09C1-471F-9C2D-3C12EDFD375D.jpegCette semaine avec les enfants nous nous sommes armés de patience pour réussir à leur montrer l’art du pliage des samoussas.

Un atelier qui s’est déroulé dans le calme, et que nous avons hâte de recommencer !

Origines des samoussas :

Chaque atelier commence bien évidemment par une petite partie sensibilisation. On explique aux enfants ce qu’ils vont faire, comme par exemple ici les origines des samoussas en quelques lignes:

Le samoussa a voyagé à travers tout l’orient notamment sur les rivages orientaux de l’océan indien, grâce à l’expatriation de travailleurs indiens des le XIXe siècle.
On le trouve ainsi à la Réunion, l’île Maurice, Madagascar, aux Comores, au Maroc, au Portugal ou encore au Kenya..
Ingrédients :
– 4 carottes
– 1 oignons
– 1 gousse d’ail
– coriandre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de curry
– 10 feuilles de bricks
– sel & poivre.
Préparation :
– Éplucher les carottes, les oignons et l’ail.
– Raper les carottes.
– Hacher les oignons et l’ail.
– Dans une poêle mettre l’huile d’olive et y faire revenir les carottes, les oignons, l’ail, la coriandre, puis ajouter le miel, le curry, le sel et le poivre.
– Décoiper les feuilles de bricks en deux
– Poser une cuillère de préparation et former les samoussas.
– Mettre au four pendant 10 minutes à 180•C.
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