Atelier purée

Ingrédients : 6 pommes de terre, 3 panais, 3 carottes, 1/2 céleri, sel, poivre, muscade, crème / lait.

Préparation :

1 / Eplucher, couper les légumes.

2 / Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée 20 min environ. (carottes et pannais / pomme de terre et céleri)

3 / Les égoutter une fois cuits et les écraser au presse purée.

4 / Ajouter sel, poivre et enfin de la crème ou du lait.