Les carottes sont cuites !

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La nouvelle chronique du Marché de la Soupe aux Cailloux vous présente chaque semaine un produit local et de saison vu sur le marché de Nanterre où nous nous rendons. L’occasion de (re)découvrir la grande diversité des fruits et légumes !

Ce jeudi, c’est la carotte qui a attiré notre attention. Que nous l’aimons ou non, elle nous apporte beaucoup, tel que des fibres, des carotènes nous aidant à avoir une jolie peau et à lutter contre les maladies cardiovasculaires/cancers. Elle nous procure également des vitamines A, B6 et K. La carotte peut se décliner selon nos envies : râpée, en bâtonnet, cuite à la poêle, à la vapeur, en purée, en soupe, glacée, rôtie au four, en gâteau, seule ou accompagnée 🙂

Top 5 de recettes simples et savoureuses :

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