Table d’hôtes du 24 mai !

Un pique nique de luxe ? Quésaco?
C’est un menu de pique nique dans une salle où il ne risque pas de pleuvoir, où l’herbe ne risque pas de piquer et où il n’y a rien à transporter !

Le menu
Salade composée au petit épeautre
Sucreries (on nous dit que c’est la saison de la rhubarbe, alors il y en aura certainement !)

petit épeautre                rhubarbe-potager

Où?
Salle du Plateau
: 74, route des fusillés de la résistance 39-45 à Nanterre.
Pour s’y rendre : Depuis La Défense bus 141 arrêt « Félix Faure » ou depuis Nanterre Ville bus 157 arrêt « Plaideurs ».

Deux modes de participation :
Dès 10h pour cuisiner : repas à 2€ minimum
OU à 12h30 pour déjeuner : repas à 5,5€

Réservation avant jeudi 10 h : asso.lasoupeauxcailloux@gmail.com / 09 54 58 67 66 / 06 51 21 22 96

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Pour mieux connaitre le petit épeautre avant de le déguster :

Valeurs nutritionnelles
Aujourd’hui, les vertus de la consommation de petit épeautre de Haute Provence suscitent de plus en plus d’intérêt des consommateurs soucieux de leur santé.
Surnommé »le caviar des céréales », le petit épeautre de haute Provence se caractérise par la richesse et la qualité de ces protéines (il contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme).
Sa composition riche et équilibrée en minéraux et sa teneur intéressante en caroténoïdes lui donne sa couleur orangée et lui confère de nombreux bienfaits diététiques.
Sa farine, utilisée en boulangerie et la pâtisserie offre des produits dorés au goût de noix. Sa teneur en fibres en fait une céréale à bonne digestibilité.

Source : http://www.petitepeautre.com/

 

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