Qui s’y frotte s’y pique ?

ortie
Le chien n’est pas peut-être le seul ami de l’homme mais une plante qui accompagne toujours sa présence, dans des endroits que l’on entretient peu, les bords de chemins ou les fonds de jardin : l’ortie.  Elle est souvent envahissante et piquante mais cultivez-la, chouchoutez-la. Elle a d’innombrables qualités :
Sèche, elle est donnée aux chèvres, comme complément, pour ses fibres.
En infusion du matin, fraîche ou sèche, elle vous apportera des minéraux et une forme olympique toute la journée. L’ortie a des propriétés anti-inflammatoire, dépurative et re-minéralisante. Elle est légèrement astringente au goût et désaltérante. Avec les premières pousses du printemps, vous pouvez faire une soupé délicieuse.
Au jardin, elle s’utilise en décoction, infusion ou purin. Elle stimule la flore microbienne de la terre et favorise la croissance des plantes (purin), aide les plantes contre les pucerons et maladies (infusion et décoction). Plutôt que d’acheter des engrais dans les magasins, cultivez l’ortie !
Merci Marie-Jo !
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